miércoles, 26 de diciembre de 2012

DRACU TARTAS PARA CARLOTA

 

La semana pasada se celebró, EN DOS OCASIONES, el cumpleaños de mi prima pequeña, Carlota.

Carlota es una fanática, con tan solo 4 añitos, de Moster Hight. Y yo que quieres que te diga, me parecen feas, siniestras y poco adecuadas para niñas de esas edades, pero… quien manda es el homenajeado.

 

Realicé dos tartas, una para celebrarlo con la familia, el mismo día del cumple.

 

 

Éste ataúd, concretamente es la cama de Dracu-Laura, la muñeca preferida. En los tonos indicados, rosa y negro, con la inscripción de la pequeña.

 

Ambas tartas estaban hechas de la misma manera, bizcochos SIN GLUTEN de chocolate y relleno de nata. Cubierto de nocilla y calado con almíbar de vainilla y ron.

Una delicia, que a pesar de no probarla en la fiesta, si que lo probé en casa con los recortes del ataúd, jejejejeje.

 

La segunda tarta, para celebrar con el resto de la familia y los amigos, era mas grande y tambiennnnn temática “Moster”.

Una vez mas, utilicé los tonos indicados, pero… con una decoración mas minuciosa y entretenida.

 

 

La cara de Dracu-Laura, con sus largas coletas bicolor y su tatuaje de corazón en la cara. Todo un éxito para mi persona y para la fiesta, por supuesto!!!!

 

La pena es que la mamá de Carlota estaba malita, y no pudo probar la tarta, otra de mis celiaquitas favoritas. Recupérate pronto Mercedes, espero que te guardaran un trocito de tarta, creo que así lo hicieron jejeje.

 

Estoy muy contenta de haber podido realizaros tantas tartas este 2012. Espero que en 2013 contéis conmigo para poder poner ilusión y alegría a las celebraciones.

 

Besitos mil!!!!!

Victoria N.

¡¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!!

 

He vuelto al blog por navidad. Envuelta en canciones, risas, visitas, comidas y cenas, regalos, ilusión, despertares olvidados, tardes de sofá eternas, copas de cava y orujos varios, y dulces, muchos muchos dulces.

 

A pesar de ser navidad, no he descansado reposterilmente hablando. He tenido que entregar 5 tartas. Tartas de cumpleaños, de navidad, de amistad… de todo un poco.

 

Espero que hayáis disfrutado de ésta primera etapa de la navidad, ya que aun nos queda noche vieja y reyes. Papá Noel pasó por casa, y se portó muy bien!!! Aunque creo que la que se ha portado bien este año he sido yo… jijiji.

Han sido las primeras navidades con mi sobrinillo, está a punto de cumplir su primer añito, y han sido tan diferentes. Llantos, risas, biberones, escaleras, deshojar flores, ver dibujitos, cantar cantar y volver a cantar villancicos, abrir regalos… que bonita es la navidad con niños, y porque aun no se entera de la mitad de las cosas, el año que viene será mejor!

 

Os deseo felices fiestas, feliz entrada de 2013 y miles de regalitos recibidos de manos de sus Majestades Los Reyes Magos.

 

 

Besos a porrón!

Victoria N.

lunes, 10 de diciembre de 2012

CURSO DE GALLETAS DECORADAS EN MURCIA (DICIEMBRE 2012)

 

 

Nos quedan 2 plazas para el próximo curso de galletas decoradas, temática navidad.

Es una  bonita forma de sorprender a tus invitados estas navidades.

Un detalle original y diferente.

Cada día hay más personas interesadas en el mundo de la repostería. Las galletas decoradas cada día están más reclamadas, y es que son un bonito detalle para regalar a un familiar, amigo o ser querido. Pero si hablamos de que estas galletitas quedan fenomenal como recordatorio en bodas, comuniones y bautizos....

Serán cursos teórico-prácticos donde aprenderás a hacer unas preciosas galletas decoradas.

La temática será Navidad, debido que son las fechas que se nos aproximan. Aprenderás todas las técnicas necesarias para que te queden preciosas. No dudo que con esta mañana de trabajo sorprenderás a quien lo regales.


Los cursos se celebran:

Sábado 15 de diciembre, de 9:30 a 13:30 o hasta que terminemos de decorar.

Se impartirá en Ceutí, Murcia.

¿Qué es lo que haremos en el curso? 
Os entregué un dosier con las recetas que se harán en el curso e incluso alguna receta más...  

- Aprenderéis a hacer la masa, cortarla y hornearla.
- A decorar las galletas con glasa real y fondant. 
- También os mostré como hacer la glasa de relleno y delineado. Y a teñirla. 
- Aprenderéis el uso de la manga pastelera.  
- Pero lo más importante, la degustación de galletas!!! Porque cuando uno va a trabajar algo...lo primero es saber que tal queda y el sabor que tiene. 


Os informaré de todo lo necesario sobre los distintos materiales y las tiendas donde comprarlos. Si, en Murcia ya podemos encontrar tiendas y evitar los dichosos gastos de envío. 

¿Y qué tienes que traer? Nada, solo tus ganas de aprender y disfrutar.  Pasaremos una mañana fantástica y por supuesto aprenderéis un montón!  

No lo dudes, apúntate ya!!! vnabenza84@gmail.com    

 

 

martes, 4 de diciembre de 2012

PASTEL DE PAN DE MOLDE SIN GLUTEN

PASTEL DE PAN DE MOLDE

Hoy os traigo una receta rica, fácil, de las que te ayudan a limpiar el frigo. Especial para verano (aunque ya lo hemos pasado) y podemos tenerlo preparado en casa con antelación. Viene genial para las visitas sorpresas y está rico rico.

Ingredientes:
1 paquete de pan de molde (yo lo utilizo schar, puede ser otra marca o casero)

1 lata de atún
1 lata de espárragos blancos

Jamón cocido
Mayonesa
3 huevos duros

Lechuga picada

Zanahoria rallada

Tomatitos cherri para adornar


Preparación:
Quitar la corteza al pan de molde con cuidado. De ésta forma estará mas blandito.

Se coloca el pan de molde en una fuente y se untan con mayonesa
A continuación, pasamos por la picadora el atún y los espárragos blancos. Se  vierte encima del pan con mayonesa.

Se pone otra capa de pan de molde untado con mayonesa encima.

Ponemos una capa con la lechuga y zanahoria rallada. Cubrimos con otra capa de pan y mayonesa

Ponemos varias lonchas de jamón cocido encima de ésta ultima capa de pan.

Continuamos con otra capa de pan con mayonesa y  encima de ésta los huevos cortados en laminas.

Tapamos con otra capa de pan.

Se cubre todo con mayonesa y nos disponemos a la decoración,
Cortamos unos tomates cherrys, repartimos un poco de zanahoria rallada, ponemos unas aceitunas… lo que mas os guste.

Meter al frigorífico unas horas, cogerá consistencia y se mezclaran los sabores.

No os preocupéis por la cantidad de mayonesa, como sabéis, el pan sin gluten es algo seco y cuanta mas mejor!!!! Jejeje


No tengo foto, intentaré hacerlo este fin de semana y editar la receta. Éste verano no le hice ninguna, y eso que lo he comido en bastantes ocasiones.

Si os gusta el salmón, podéis añadir una capa, o incluso en vez de poner decoración, cubrir con lonchas de salmón ahumado todo el exterior. También queda muy bueno

 

Espero que la disfrutéis, es una receta sencilla, rápida, y puedes llevarlo a cualquier parte. Lo tendrás siempre listo.

 

Saluditos!!!!!

 

 

CURSO DE GALLETAS DECORADAS EN MURCIA (DICIEMBRE 2012)

¡¡NOS VAMOS DE CURSO!!

 

Aun estas a tiempo de apuntarte al próximo curso de galletas decoradas, temática navidad.

Es una  bonita forma de sorprender a tus invitados estas navidades.

Un detalle original y diferente.

Cada día hay más personas interesadas en el mundo de la repostería. Las galletas decoradas cada día están más reclamadas, y es que son un bonito detalle para regalar a un familiar, amigo o ser querido. Pero si hablamos de que estas galletitas quedan fenomenal como recordatorio en bodas, comuniones y bautizos....

Serán cursos teórico-prácticos donde aprenderás a hacer unas preciosas galletas decoradas.

La temática será Navidad, debido que son las fechas que se nos aproximan. Aprenderás todas las técnicas necesarias para que te queden preciosas. No dudo que con esta mañana de trabajo sorprenderás a quien lo regales.


Los cursos se celebran:

Sábado 15 de diciembre, de 9:30 a 13:30 o hasta que terminemos de decorar.

Se impartirá en Ceutí, Murcia.

¿Qué es lo que haremos en el curso? 
Os entregué un dosier con las recetas que se harán en el curso e incluso alguna receta más...  

- Aprenderéis a hacer la masa, cortarla y hornearla.
- A decorar las galletas con glasa real y fondant. 
- También os mostré como hacer la glasa de relleno y delineado. Y a teñirla. 
- Aprenderéis el uso de la manga pastelera.  
- Pero lo más importante, la degustación de galletas!!! Porque cuando uno va a trabajar algo...lo primero es saber que tal queda y el sabor que tiene. 


Os informaré de todo lo necesario sobre los distintos materiales y las tiendas donde comprarlos. Si, en Murcia ya podemos encontrar tiendas y evitar los dichosos gastos de envío. 

¿Y qué tienes que traer? Nada, solo tus ganas de aprender y disfrutar.  Pasaremos una mañana fantástica y por supuesto aprenderéis un montón!  

No lo dudes, apúntate ya!!! vnabenza84@gmail.com